Tra i più bassi del mercato
Vi presentiamo le nuove teglie in cartone di Salamandre! Sono disponibili in due formati: 175x110x60cm e 240x100x60mm. Queste teglie sono pensate per pani e brioches speciali!

Opinione : Manon de Packeos
"Rivoluzionate la vostra cucina con le nostre teglie in cartone, che combinano praticità e qualità. Perfette per ristoratori, panettieri e professionisti della ristorazione, queste teglie garantiscono una cottura uniforme e un servizio senza problemi. Scegliete l'eccellenza culinaria e l'estetica con le nostre teglie da forno, progettate per soddisfare le richieste degli chef più esigenti."
Abbiamo deciso di ampliare la nostra gamma di confezioni per la panificazione introducendo delle teglie che si adattano perfettamente alle esigenze di panettieri e ristoratori che vogliono creare il pane con facilità. Questi stampi sono dotati di un rivestimento antiaderente che elimina la necessità di aggiungere grassi per facilitare la rimozione dallo stampo. Sono certificati idonei al contatto con gli alimenti e offrono una varietà di opzioni di presentazione.
La caratteristica principale di questi prodotti è l'ampia gamma di utilizzo, in quanto resistono a temperature comprese tra -20°C e +220°C. Grazie a questa versatilità, possono essere messi anche in freezer. Inoltre, la forma rettangolare del cartone facilita la lievitazione di diversi tipi di impasto, sia per creazioni salate che dolci.
Facilità d'uso : Appositamente progettate per i panettieri e i ristoratori, queste teglie semplificano il processo di panificazione, assicurando facilità d'uso.
Rivestimento antiaderente : Il rivestimento antiaderente elimina la necessità di aggiungere grassi, rendendo estremamente facile la rimozione dallo stampo e contribuendo a una cottura più sana.
Certificazione alimentare : I vassoi sono certificati come idonei al contatto con gli alimenti, garantendo un uso sicuro e igienico nella preparazione dei cibi.
Presentazione versatile: Offrendo un'ampia gamma di opzioni di presentazione, questi vassoi permettono agli chef di dare libero sfogo alla loro creatività culinaria.
Intervallo di temperatura esteso : Con un intervallo di temperatura da -20°C a +220°C, questi stampi possono essere utilizzati in diverse condizioni, compreso il congelamento, offrendo una maggiore flessibilità nella gestione dei processi di cottura.
Forma rettangolare per facilitare il sollevamento: La forma rettangolare di cartone facilita la lievitazione di diversi tipi di impasto, sia salati che dolci, contribuendo alla qualità e all'estetica delle vostre creazioni culinarie.